Las frutas de Aragón son los dulces más tipicos de la región, su historia es curiosa porque comienza hace dos mil años, durante la epoca romana. Ya entonces la comarca de Calatayud era famosa por la calidad de su fruta y era practicado el metodo de cocer la fruta fresca en jarabe para conservarla.

Después de la Guerra diversos artesanos en Zaragoza y en la comarca de Calatayud fabricaban los roscaderos y cajas de madera para el transporte y reparto de toda clase de panes y frutas. De todos ellos los unicos que han sobrevivido han sido los Hermanos Rodrigo Badorrey.